項目案例
醉清風酒業(yè)股份有限公司成立于2019年1月，由瀘州白酒投集團、瀘州老窖集團和敘永實業(yè)集團共同出資組建，公司是落實省委、省政府培育萬億級食品飲料支柱產業(yè)，市委、市政府推進“三香并舉”白酒產業(yè)發(fā)展格局的重要舉措，也是助推白酒行業(yè)數(shù)字化轉型升級的重要載體。
公司以年產30萬噸小曲清香智能釀酒項目建設為基礎，依托瀘州老窖集團多項科研成果和技術路線，定位中國純糧固態(tài)白酒共享工廠和中國白酒智能制造示范基地，以生產性服務和服務型制造為核心，結合小曲清香白酒自身性價比高、易機械化、包容性強、綠色環(huán)保等特點，重點圍繞純糧固態(tài)優(yōu)質基酒、食品專用調味原料酒、OEM/ODM產品服務以及醉清風自有品牌開展業(yè)務規(guī)劃；公司同步搭載自主研發(fā)建設的“智釀云”白酒工業(yè)互聯(lián)網平臺，深入融合新一代信息技術、制造技術和生物技術，實現(xiàn)釀酒數(shù)據(jù)信息的挖掘、分析及應用，不斷提高產品優(yōu)質酒比率，力爭打造具有全球影響力的數(shù)字釀酒企業(yè)標桿，為消費者提供純糧固態(tài)、科技健康的極致體驗。
